Série 400 Four combi-vapeur 60 x 45 cm Charnières de la porte: À droite, Anthracite Gaggenau BS450101

Porte sans poignée / ouverture automatique
Les produits Gaggenau se distinguent par leur porte plein verre saillante du plus bel effet. Effleurez l'écran tactile TFT pour ouvrir la porte sans poignée à 180 °C.

Méthodes de cuisson
Associez la chaleur tournante, réglable de 30 à 230 °C, avec 5 options d’humidité, utilisez la sonde thermométrique avec estimation du temps de cuisson ou adoptez la technique de la cuisson sous vide.

Réservoir pour eau fraîche et eau usée
Les réservoirs d’eau ont eux aussi été agrandis. Ils sont en outre plus faciles d'accès et vous alertent lorsqu’ils nécessitent votre intervention.

Informations produit
Porte sans poignée / ouverture automatique / possibilité d'ouverture de porte via assistant vocal
Réservoir pour eau fraîche et eau usée
Système de nettoyage tout automatique
Enceinte de cuisson grande largeur
2 sources d'éclairage LED
Génération externe de la vapeur
Cuisson vapeur sans pression
Chaleur tournante de 30 °C à 230 °C avec réglage de l'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, combinable au choix
Cuisson Sous-vide avec réglage précis de la température au degré près
Gril grande surface protégé par verre vitrocéramique, combinable avec l'air ventilé jusqu'à 230°C et la vapeur
Programmes automatiques
Sonde thermométrique avec estimation du temps de cuisson
Ventilateur de chaleur tournante rotatif dans les deux sens pour une répartition idéale de la chaleur.
Ecran TFT sensitif
Appareil sans bandeau de commande avec module de commande sur la porte vitrée
Réglage électronique de la température de 30 °C à 230 °C
Volume utile 50 litres
Chaleur tournante + 100% d'humidité.
Chaleur tournante + 80% d'humidité. Chaleur tournante + 60% d'humidité. Chaleur tournante + 30% d'humidité. Chaleur tournante + 0% d'humidité. Cuisson basse température. Cuisson Sous Vide. Gril position 1 + Humidité. Gril position 2 + Humidité. Gril + Air ventilé. Fermentation. Décongélation. Régénération.
Ouverture automatique de la porte.
Commande par boutons rotatifs et écran TFT sensitif.
Affichage texte clair.
Mémorisation de recettes personnelles (incluant la sonde thermométrique).
Personnalisation des programmes automatiques.
Touche info avec conseils d'utilisation.
Porte à ouverture latérale 180°.
Gril grande surface 2 kW derrière verre vitrocéramique.
2 réservoirs d'eau extractibles de 1.7 litres.
Vaporisation d'humidité.
Avertissement lorsque le niveau d'eau est bas.
Sonde thermométrique 3 points de mesure, avec arrêt automatique et estimation du temps de cuisson.
Programmes automatiques.
Thermotest : Affichage de la température réelle.
Fonctions du programmateur: durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale cuisson longue durée (certifiée Star-K).
Etalonnage automatique de la température de vaporisation en fonction de l'altitude.
Eclairage latéral 2 x LED.
Enceinte de cuisson en inox.
3 niveaux d'insertion.
Ouverture de la porte via assistant vocal.
Programmes automatiques.
Contrôle et commande à distance.
Recettes.
Intégration dans réseau domestique pour services digitaux (Home Connect) via un câble LAN (recommandé) ou sans fil via WiFi.
La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de la fonctionnalité des services Home Connect dans le pays respectif. Les services Home Connect ne sont pas disponibles dans tous les pays. Plus d'informations sur: www.home-connect.com.
Sécurité enfants.
Coupure de sécurité.
Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil.
Programme de nettoyage tout automatique.
Programme de détartrage pour le générateur de vapeur.
Programme de séchage.
Séchage automatique de l'enceinte de cuisson à la fin du processus de cuisson.
Filtre tamis amovible.
Réservoir d'eau, lavable au lave-vaisselle.
Mode Démo pour programme de nettoyage.
Charnières non réversibles.
Aucun appareil électrique ne peut être installé au-dessus du four vapeur.
La distance entre le corps du meuble et la façade est de 47 mm.
Tenir compte du débord si l'implantation prévoit l'ouverture de tiroirs placés à côté de l'appareil.
Pour une installation en angle, faire attention à l'ouverture de la porte latérale et à la distance minimale requise par rapport au mur.
La prise doit être prévue en dehors de la niche.
La connexion LAN se situe à l'arrière de l'appareil en bas à gauche.
Accessoires spéciaux (à commander en pièces détachées):
ET-Nr. 17002490 Tablettes de détartrage.
Classe d'efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
Puissance totale 3.1 kW.
Câble de raccordement 1.8 m avec prise.
Prévoir un câble LAN.
Consommation Standby/Display allumé 0.8 W.
Consommation Standby/Display éteint 0.5 W.
Consommation Standby/Internet 1.8 W.
Durée auto-Standby/Display allumé 20 min.
Durée auto-Stanby/Display éteint 20 min.
Durée auto-Standby/Internet 20 min.
Pour désactiver la fonction WIFI, se référer à la notice d'utilisation.